Cata de Mieles de Málaga

COLMENAR (Málaga)

50 personas han asistido a la Cata de Mieles de Málaga impartida por la Asociación en la localidad de Colmenar, dentro de la 9ª Semana de las Personas Mayores, organizada por el Área de Derechos Sociales del Excmo. Ayuntamiento.

La Cata,fue iniciada por Laura Rubio, explicando el proceso de producción, desde que las abejas recogen el néctar de las flores, hasta que el apicultor envasa la miel, una vez recolectada de sus colmenas.

A continuación, Victoria Ruiz comentó sobre siete diferentes tipos de mieles producidas en la provincia de Málaga, las características sensoriales y organolépticas de cada una de ellas.