V Fiesta de la Cabra Malagueña. Miel de Málaga.

Apicultor Apicultura Abejas Colmenas Productos Asociación Sanidad

Feria de la Cabra Malagueña en Casabermeja 2013
Catas de Miel, talleres, concurso de tapas con miel, charlas, degustaciones, stand de promoción, ......

Casabermeja celebra la V edición de su Fiesta de la Cabra Malagueña. La Asociación de Apicultores y la cooperativa apícola Abejas y Miel, son colaboradores habituales cada año.
Este año, el producto seleccionado para el maridaje con la cabra malagueña, ha sido la Miel de Málaga. Por ello, los bares y restaurantes de la localidad han ofrecido 83 platos cocinados con Miel de Málaga y el Concurso de Tapas, lleva como ingrediente obligatorio la Miel de Málaga.
Se han dado charlas sobre la Miel, talleres de elaboración de velas, catas de Miel, degustaciones de miel, de queso de cabra malagueña con Miel, stand de promoción de mieles, y concurso de tapas con Miel.

Concurso de Tapas con Miel de Málaga

Restautante el Corte Costillar de de Chivo Lechal Malagueño relleno de frutos secos con vino semidulce y miel milflores, elaborado con aceite de oliva virgen extra de Sierra de Yeguas

Bodega El Taxi Queso semicurado de Cabra Malagueña con carne de membrillo, tomate y Miel de tomillo

Restaurante La Romana Chivo Lechal Malagueño en salsa con miel de tomillo elaborado con aceite del Molino de Colmenar

Restaurante El Puerto Tosta de queso de Cabra Malagueña con sardina ahumada y miel de aguacate elaborado con aceite de cosecha propia

Restaurante la Huerta Chuletero de Chivo Lechal Malagueño al horno con miel de tomillo y pionono de patatas y piñones elaborado con aceite Vele-oliva

Restautante el Tapitéo Croquetas de Chivo Lechal Malagueño con queso de cabra sobre bechamel y toque de miel de abeja “del lugá”, con aceite de cosecha propia

Bar Rincón de Tato Chivo Lechal Malagueño a la miel de tomillo elaborado con aceite del Molino del Hortelano

Tapa Ganadora Croqueta de chivo y miel fue la tapa ganadora del III Concurso de Tapas Carta Malacitana, elaborada por el Bar Tapitéo

Tapa_03
Restaurante Casa Pedro
Pimientos rellenos de Chivo Lechal Malagueño, queso de cabra y miel de tomillo, elaborado con aceite de cosecha propia del Molino del Hortelano de Casabermeja

Tapa_06 Restaurante Bar Alba
Chivo Lechal Malagueño a la miel de romero elaborado con aceite de cosecha propia de Casabermeja

Tapa_09 Asador Puerta de Málaga
Lasaña de Chivo Lechal Malagueño con queso de Cabra Malagueña gratinado y Miel de Málaga elaborado con Aceite El Molino del Hortelano

Tapa_12 Restaurantes y Bares
Los restaurantes de Casabermeja ofrecen 83 platos cocinados con Miel de Málaga como uno de los ingredientes en su elaboración.